TELETINA U POLOVICAMA
VODEĆI DOBAVLJAČ U HRVATSKOJ
Najkvalitetnija teletina za restorane, hotelske kuhinje i mesnice. Domaća teletina prvog reda, izravno od hrvatskih farmera s certifikatom izvornosti.
Zatražite cjenik teletineTeletina u polovicama - Najbolji izbor za ugostitelje u Hrvatskoj
Budiša d.o.o. je vodeći dobavljač teletine u polovicama na hrvatskom tržištu. Specijalizirani smo za opskrbu restorana, hotelskih kuhinja, gostionica i mesnica vrhunskom teletinom koja zadovoljava najstrože standarde kvalitete. Naša teletina dolazi isključivo s hrvatskih farmi koje prakticiraju odgovoran uzgoj i poštuju visoke standarde dobrobiti životinja.
Zašto hrvatska teletina?
Hrvatska teletina prepoznatljiva je po izrazito nježnoj teksturi, blagom okusu i optimalnom udjelu masti. Naši farmeri koriste tradicionalne metode uzgoja kombinirane s modernim znanjem, što rezultira mesom izvrsnih nutritivnih svojstava bogatim proteinima, željezom i vitaminom B12.
Nudimo teletinu u polovicama u tri premium kategorije: S (selekcija), E (elitna) i U (izvrsna). Svaka polovica temeljito je pregledana od strane veterinarskih inspektora, a cijeli lanac opskrbe - od farme do vašeg objekta - odvija se pod strogo kontroliranim temperaturnim uvjetima od 0-2°C. Ovo osigurava maksimalnu svježinu, sigurnost i dugotrajnost proizvoda.
Proces selekcije i kvalitete
Svaka teletina u našoj ponudi prolazi kroz rigorozan proces selekcije. Prvo, provjeravamo podrijetlo - samo teletina s certificiranih hrvatskih farmi dolazi u obzir. Zatim, stručnjaci procjenjuju vanjske karakteristike: boju mesa (svijetlo ružičasta), teksturu (fino vlaknasta), marbliranje (umjereno) i konzistenciju (čvrsta i elastična). Konačno, svaka polovica označava se EU kontrolnim žigom koji jamči sigurnost i sljedivost.
Kontinuitet opskrbe
Redovne isporuke tjedno ili mjesečno prema vašim potrebama
Fleksibilno pakiranje
Vakuum pakiranje ili konvencionalno, po vašem izboru
Savjetovanje stručnjaka
Besplatne konzultacije o odabiru optimalne kategorije
TELETINA
PREMIUM
Ključne karakteristike naše teletine:
- Meso svijetlo ružičaste boje
- Fino vlaknasta tekstura
- Minimalan udio masnog tkiva
- Punoća i čvrstoća mišića
- Blagi, karakteristični miris
Zašto odabrati Budišu za teletinu?
Certificirani lanac opskrbe
Potpuna sljedivost od farme do vašeg objekta. Svaka polovica ima dokumentaciju o podrijetlu, zdravstvenom stanju i transportnim uvjetima. Kontrola kvalitete na svakoj etapi osigurava konzistentnu premium kvalitetu.
Prilagođeno sječenje po EU standardima
Nudimo sječenje prema njemačkom, talijanskom, francuskom ili domaćem standardu. Mogućnost izrade posebnih rezova za specificne kuhinjske potrebe. Stručno osoblje savjetuje optimalan način sječenja za maksimalan iskoristak.
Konkurentni veleprodajni uvjeti
Posebni cjenici za restorane, hotele i mesnice. Redovni kupci ostvaruju dodatne popuste. Mogućnost ugovaranja fiksnih cijena na duži period za bolje planiranje troškova.
Ekspresna logistika i dostava
Vlastiti hladnjački transportni vozni park. Dostava u roku od 24-48 sati na području cijele Hrvatske. Fleksibilni termini dostave koji se uklapaju u vaš radni ritam.
Stručna podrška i savjetovanje
Besplatne konzultacije o odabiru kategorije teletine. Savjeti o skladištenju, pripremi i korištenju različitih dijelova. Recepture i preporuke za pripremu specijaliteta od teletine.
HACCP i EU standardi
Potpuna usklađenost s HACCP sustavom i EU regulativom. Redovite kontrole veterinarske inspekcije. Dokumentacija potrebna za vaš sustav kvalitete.
Pregled našeg asortimana teletine
Nudimo širok spektar proizvoda od teletine - od cijelih polovica do specifičnih dijelova za gourmet kuhinju.
Najtraženiji dijelovi teletine u polovicama:
But teletine
Idealno za pečenje, dinstanje i pripremu gulaša. Meso iz buta je sočno i puno okusa.
Lopatice i plećka
Savršene za roštilj, ćevape i svinjski odrezak. Finije vlaknasto meso za brzu pripremu.
Rebra i kare
Odlično za pečenje na žaru, pripremu ražnjića i specijalitete na roštilju.
File i leđa
Najdelikatniji dijelovi za medaljone, odreske i gourmet specijalitete.